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平素より「ジャンフランコ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

このたび、「食べログ パンTOKYO百名店 2026」に選出されました。

2020年・2022年・2026年と、3回連続での選出となります。

日頃よりご来店いただいているお客様をはじめ、いつも応援してくださる皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。

少しでも皆様へ感謝の気持ちをお伝えしたく、

8/15、16、20〜23の6日間、ジャンフランコ店舗にて特別イベントを開催いたします。

プレゼントは「ジャンクロワッサン ミニ」。

「ジャンクロワッサンは」ジャンフランコを代表する人気商品で、ジャンフランコ氏オリジナルレシピのクロワッサンです。

2014年クープ・デュ・モンド世界選手権へ出品した作品でもある「ジャンクロワッサン」のミニサイズを、

イベント期間中、税込1,000円以上お買い上げ&ジャンフランコのInstagramアカウント（@gianfranco_japan）をフォローいただいたお客様へプレゼントいたします。

ぜひこの機会に、ジャンフランコ自慢の「ジャンクロワッサン ミニ」をお楽しみください♪

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

平素より「ジャンフランコ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

当店は、2025年10月2日（木）午前10時、店舗の改装を終え、無事ににリニューアルオープンを迎えることができました。

日頃ご愛顧をいただいておりますお客様へは、大変なご不便をおかけいたしましたが、工事中もたくさんのお客様より開店を待ち望む温かいお言葉を頂戴し、スタッフ一同大変励まされました。

リニューアルオープン後もこれまでと変わらず、イタリアの伝統的なパネトーネ種（天然酵母）を使用し、ゆっくり時間をかけた製法で丁寧に作り上げたパンを販売してまいります。

そしてこれまで以上に皆様に愛されるパネッテリーア（ベーカリー）をスタッフ一丸となって目指してまいります。

今後とも変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

Gian Franco

平素より「ジャンフランコ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

このたび当店は、より快適にご利用いただける店舗づくりを目指し、店舗のリニューアル工事を実施することとなりました。

つきましては、2025年8月11日（月）〜9月30日（火）※予定　までの期間、店舗営業を一時休業させていただきます。

お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、リニューアル後はさらに美味しいパンと心地よい空間をご提供できるよう努めてまいりますので、今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

最新情報は当ホームページやSNSでも随時ご案内いたします。

2024年11月2日(土)より、クリスマスシーズン限定『パネトーネ』の販売を開始いたします。

パネトーネは時代を問わず愛される、イタリアのクリスマスの代名詞的存在です。

創業101年を迎えたイタリアの有名ベーカリー3代目店主、パンのワールドカップイタリア代表の経歴を持つ、ジャンフランコ氏直伝のパネトーネ。

代々受け継がれてきたイタリアのパネトーネ種を使用し、バターや卵をたっぷりと配合したリッチな味わい。

 ・レーズン、オレンジ、レモンを贅沢に使ったイタリア伝統の味「トラディショナル」

・チョコレート、オレンジを贅沢に練り込んだ濃厚な仕上がり「チョコラータ」

全2種のラインナップ。

 しっとりとした食感、熟成と酵母が織りなす芳醇な香りをご堪能ください。

1/6カットの販売もいたしております。

今年の冬はジャンフランコ氏直伝のパネトーネで素敵なクリスマスをお過ごしください。

パンの耳がとても薄く、焼き上がりは究極のふわふわ状態！そのまま台に置いて冷ませてしまうと、自らの重量に耐えられず、腰が折れてしまうのです。

それを防ぐため、洗濯物のようにぶら下げて冷却する独自の製法で作っています。

この、パンがぶら下がっている様子が、気持ちよく空を飛んでいるように見えるため、『空飛ぶ食パン』という名前がつきました。

ふわとろ食感が特徴の『空飛ぶ食パン』。ナイフなしでも手で縦方向に４つにちぎれる製法で作っています。是非、ちぎってから少しトーストしてお召し上がりください。

より一層香りが引き立ち、外はサクッ！中はふわっ！をお楽しみいただけます。

※こだわりのジャンフランコ独自製法・低温長時間発酵です。

※ナイフなしでも４つにちぎれる製法のため、パンの中央に穴が開いている場合がございます。ご了承のほどお願いいたします。

※卵・乳化剤・イーストフード不使用。

※アレルゲンを含む食材を同じ厨房で調理しているため、アレルゲン物質が付着・混入することがございます。