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2024年11月2日(土)より、クリスマスシーズン限定『パネトーネ』の販売を開始いたします。

パネトーネは時代を問わず愛される、イタリアのクリスマスの代名詞的存在です。

創業101年を迎えたイタリアの有名ベーカリー3代目店主、パンのワールドカップイタリア代表の経歴を持つ、ジャンフランコ氏直伝のパネトーネ。

代々受け継がれてきたイタリアのパネトーネ種を使用し、バターや卵をたっぷりと配合したリッチな味わい。

 ・レーズン、オレンジ、レモンを贅沢に使ったイタリア伝統の味「トラディショナル」

・チョコレート、オレンジを贅沢に練り込んだ濃厚な仕上がり「チョコラータ」

全2種のラインナップ。

 しっとりとした食感、熟成と酵母が織りなす芳醇な香りをご堪能ください。

1/6カットの販売もいたしております。

今年の冬はジャンフランコ氏直伝のパネトーネで素敵なクリスマスをお過ごしください。

パンの耳がとても薄く、焼き上がりは究極のふわふわ状態！そのまま台に置いて冷ませてしまうと、自らの重量に耐えられず、腰が折れてしまうのです。

それを防ぐため、洗濯物のようにぶら下げて冷却する独自の製法で作っています。

この、パンがぶら下がっている様子が、気持ちよく空を飛んでいるように見えるため、『空飛ぶ食パン』という名前がつきました。

ふわとろ食感が特徴の『空飛ぶ食パン』。ナイフなしでも手で縦方向に４つにちぎれる製法で作っています。是非、ちぎってから少しトーストしてお召し上がりください。

より一層香りが引き立ち、外はサクッ！中はふわっ！をお楽しみいただけます。

※こだわりのジャンフランコ独自製法・低温長時間発酵です。

※ナイフなしでも４つにちぎれる製法のため、パンの中央に穴が開いている場合がございます。ご了承のほどお願いいたします。

※卵・乳化剤・イーストフード不使用。

※アレルゲンを含む食材を同じ厨房で調理しているため、アレルゲン物質が付着・混入することがございます。